Valorisation non alimentaires des produits agricoles

Faculté Universitaire des Sciences agronomiques, Unité d'Hydraulique et Topographie

Passage des Déportés, 2 5030 Gembloux

Tél.: 081/62.23.50 Fax: 081/62.23.16

E-mail: valonal@fsagx.ac.be Web: www.fsagx.ac.be/ht/pagevalonal.htm

Résumé

VALONAL poursuit, avec l’aide de la Région wallonne - Direction Générale de l’Agriculture, et en collaboration avec la Faculté Universitaire des Sciences Agronomiques de Gembloux, un programme de recherche et de développement des utilisations non alimentaires des produits agricoles débuté en date du 15 décembre 1997. Le projet effectue des actions de démonstration et d'expérimentation visant à encourager l'utilisation des lubrifiants d'origine végétale. Des actions d'information et de sensibilisation sont menées en direction du grand public, en faveur des nouvelles utilisations des ressources végétales notamment en participant à des foires, en présentant une vitrine de produits non-alimentaires et en rédigeant un répertoire des produits et des producteurs. Valonal diffuse et gère les contrats de culture sur jachère agro-industrielle notamment dans le cadre des filières colza et lin.

CONTEXTE

Suite à la réforme de la Politique Agricole Commune de 1992, une politique de mise en jachère des terres agricoles a été instaurée. Cette mesure étant particulièrement contraignante d'un point de vue économique pour les agriculteurs, une alternative a été proposée pour ces terres mises en jachère qui consiste à autoriser les cultures non alimentaires sur jachère.

Suite à cette mesure, de nombreuses recherches ont été menées dans le domaine des utilisations non alimentaires des produits agricoles. La variété des applications possible est croissante et plusieurs produits connaissent actuellement un essor important, prometteur de débouchés pour l'agriculture. C'est le cas notamment de produits à base d'huile de colza (lubrifiants, encres…) et d'huile de lin (savons pour les carrelages, …).

De même pour les sucres de betterave et de chicorée et pour l'amidon de céréale et des pomme de terre, de nombreux débouchés non alimentaires existent et mériteraient une plus grande attention de la part des opérateurs économiques, du consommateur et du grand public.

Sur le plan environnemental, ces cultures non alimentaires et les industries qu'elles alimentent sont d'une importance capitale. En effet, à côté des avantages liés à leur biodégradabilité, elles permettent dans de nombreuses applications de remplacer des produits dérivés du pétrole par des produits d'origine agricole renouvelables (lubrifiants, sacs en plastiques,…). Étant donné l'assimilation photosynthétique du CO₂ par la culture, les émissions de gaz à effet de serre sont réduites, conformément aux engagements pris par notre pays lors des conférences des nations unies à Rio et à Kyoto.

Les produits d'origine végétale offrent également une opportunité de diversification des productions agricoles et une valorisation de l'image de l'agriculture, productrice de ressources renouvelables et biodégradables.

Ces produits, favorables à l'agriculture et à l'environnement sont largement commercialisés mais encore trop peu connus du public. Un travail de promotion et de sensibilisation est donc nécessaire pour permettre leur développement et ainsi offrir des débouchés intéressants pour l'agriculture.

OBJECTIFS DE VALONAL

L’Agence pour la valorisation non alimentaire des productions agricoles (Valonal asbl) créée le 05 mai 1997, a pour objet principal la recherche, la promotion et le développement des utilisations non alimentaires des productions agricoles dans un souci de diversification agricole et de contribution à la protection de l’environnement.

L'ASBL ET SES PARTENAIRES

Le conseil d'administration de l'asbl Valonal est composé, à l'heure actuelle, d'intervenants de plusieurs filières agricoles:

· des agriculteurs et des représentants de l'Association pour la Promotion des Protéagineux et Oléagineux ;

· des associations représentant les producteurs de grains, de betteraves et de pommes de terre ;

· des négociants en grains et l'association des négociants, Synagra asbl ;

· des industriels concernés par la transformation finale des huiles végétales (TotalFinaElf, et Vandeputte) et un industriel spécialisé dans la chicorée et le pois Warcoing.

L'asbl Valonal collabore étroitement avec d'autres associations en Région wallonne et en dehors.

Au niveau régional, Valonal collabore étroitement avec l'APPO asbl qui travaille directement avec les producteurs de colza et de lin, ainsi qu'avec Synagra asbl dont le rôle est la coordination de la commercialisation du colza et du lin non alimentaire. Valonal assure le lien entre ces deux associations par la gestion des contrats de culture sur jachère.

Les produits non alimentaires et leurs applications dans le cadre de la Région wallonne font l'objet d'études menées par la convention "Chimie végétale" à l'unité d'économie rurale de la Faculté de Gembloux. Valonal évalue ensuite l'intérêt de ces produits en terme de débouchés pour l'agriculteur wallon et en effectue la promotion dans les secteurs les plus prometteurs.

Au niveau national, Valonal dispose d'un siège d'administrateur au sein de la Belbiom asbl (Belgian Biomass association).

Enfin, au niveau européen, Valonal représente la Belgique au sein de l'ERRMA (European Renewable Raw Material Association) qui a pour objectif de coordonner les efforts des différentes associations nationales et de présenter les atouts des produits non alimentaires d'origine agricole.

ACTIVITES 2000-2001

Outre les produits alimentaires, l'agriculture peut en effet fournir des produits à usages non alimentaires, qui constituent des ressources renouvelables, respectueuses de l'environnement et de la santé, et qui contribuent à diminuer les émissions de CO₂ dans l'atmosphère. Les produits promotionnés actuellement par l'association Valonal sont principalement les lubrifiants à base d'huile de colza. Des démonstrations sont actuellement menées avec:

- Des fluides hydrauliques sur un tracteur et des engins de travaux publics: en effet, les pertes accidentelles de ces lubrifiants lors de ruptures de tuyaux sont courantes. L'utilisation de lubrifiant biodégradable est donc favorable afin de réduire l'impact sur l'environnement. Par ailleurs, les lubrifiants hydrauliques à base végétale auraient de meilleures qualités techniques.

- Des huiles moteurs sur des bus du TEC: le taux de biodégradabilité n'est pas le facteur le plus important pour les huiles moteur, car ces huiles se chargent de métaux lourds et doivent être collectées et traitées conformément à la législation. Les huiles à base végétale, utilisées en tant qu'additifs dans les huiles moteur, sont surtout intéressantes eu égard à leurs propriétés lubrifiantes, permettant d'allonger les intervalles de vidange (et donc de diminuer les quantités totales consommées) et contribuant à une plus longue durée de vie du moteur. Certains avancent même une incidence positive sur les consommations de carburant.

- De l'huile de chaîne de tronçonneuses: en tant que lubrifiant totalement perdu lors de l'utilisation, l'huile de chaîne de tronçonneuse a un effet direct sur l'environnement. L'utilisation d'huile d'origine végétale limite les nuisances par rapport aux huiles minérales. Les qualités lubrifiantes seraient de plus supérieures aux produits d'origine pétrolière. On estime à 1 million de litres la consommation annuelle d'huile de chaîne en Belgique.

Des démonstrations sont en cours de préparation sur du matériel agricole. Par ailleurs, dans le cadre du programme européen LLINCWA (lubrifiants sur les eaux de surface), des démonstrations vont être réalisées sur des bateaux et au niveau d'installations fixes (écluses, barrages,…) sur les voies navigables, principalement avec des graisses d'origine végétale.

D'autres produits d'origine agricole disponibles sur le marché font l'objet d'une veille permanente et d'une collaboration avec les industriels:

- L'huile anti-poussière dans les silos à grains;

- L'huile de décoffrage du béton à base végétale, qui permet de réduire considérablement les problèmes de santé des travailleurs qui la pulvérisent sur les surfaces des coffrages;

- Les sacs plastiques biodégradables (biopolymères) peuvent notamment être utilisés pour la collecte des déchets ménagers organiques,

- Les solvants utilisés pour la fabrication d'encres (plus de la moitié des encres d'imprimerie des journaux en Belgique sont à base végétale, car elles présentes de meilleurs qualités) et de peintures, non toxiques pour les utilisateurs;

- Les adjuvants aux produits phytosanitaires;

- Le biodiesel pouvant être substitué au diesel et le bioéthanol comme additif de l'essence, en remplacement de produits non renouvelable d'origine pétrolière.

Valonal assure également la diffusion et la gestion des contrats de culture sur jachère agro-industrielle, comme par exemple la diffusion d’informations sur les démarches à suivre dans le cadre de la filière colza et lin sur jachère agro-industrielles régulièrement envoyées aux agriculteurs et aux collecteurs.